Како чувати летњи сквош

Како чувати летњи сквош

У Овом Чланку:

Летња тиквица састоји се од тиквица попут тиквица, пекача, жутих крила, равних врата и кокозела. Разликују се од зимских тиква, попут бундеве и бундеве по томе што се беру док су мало незреле, а кожице су још увек танке и нежне. Летња тиквица може се чувати за краткорочну или дугорочну употребу.

Ставите тиквицу у пластичну кесицу и чувајте близу фронте оштрије фиоке вашег фрижидера. Хладну љетну тиквицу расхладите на два до четири дана. Прво не перите и не сечите тиквицу. Ако се налази на стражњој страни фрижидера, рискирате случајно смрзавање тиквице, јер је задњи део фрижидера хладнији, а летњи тиквице лако замрзавају.

Оперите и нарежите тиквицу на кришке од 1/2 центиметра да бисте је бланширали ради замрзавања. По жељи такође можете нарибати тиквицу. Тиквице ставите у кипућу воду. Не додајте превише тиквица у једну посуду са водом. У идеалном случају, требало би да има 1 килограм тиквице на сваки литар воде. Вратите воду до кључања и кухајте тиквице три минуте. Одмах одлијте тиквицу у другарицу, а затим је охладите у ледено хладној води.

Љетну тиквицу замрзните стављањем бланширане тиквице у врећице за замрзавање. Кесе напуните готово до врха и уклоните сав ваздух, што ће изазвати изгарање замрзивача. Ако користите посуду, оставите око пола инча простора између врха тиквице и ивице посуде. Можете задржати летњу тиквицу до годину дана у свом замрзивачу.

Ствари које ће вам требати

  • Пластична кеса
  • Нож
  • Лонац за кување
  • Цоландер
  • Ледена вода
  • Врећа или посуда за замрзивач

Видео Упутства: Джентльмены удачи (комедия, реж. Александр Серый, 1971 г.).

Овако? Подели Са Пријатељима:
Додај Коментар